~Sato Oreo~

I'm getting addicted to western style.. Pengaruh Hazmi la neh..

Since microvawe terbakar fius plug.. Tiba2 baru saya ternampak selama ni ada oven kat sebelah microvawe tu yang jarang digunakan.. Huhuhu.. Hadiah kawen dr osmet tercinta Anisz n Fisya..

Dua hari sebelum dh berjaya panggang ikan buat ikan masak percik.. So malam tadi mcm teringin nak masak western.. Taraaaa.. Akhirnya saya berjaya panggang chicken blackpepper n kentang bakar. Hmm, memang best rupanya guna oven neh.. Orang lain dah seronok sakan utilize oven..hik hik..

Dengan harapan lepas ni boleh cuba buat kek / cookies pula.. :D .. Okay, saya sudah mula ketagihan memasak guna oven.. Makcik Google, tlg sediakan resepi yg best2 okeh.. :p


Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

Malam tadi teringin nak makan kerabu mangga sotong.. Since kat kedai runcit belakang umah tu jual sotong fresh..meluap2 rasa nak memasak..huhuh.. So this is my kerabu mangga sotong simplenya version:

Bahan2:
- sotong 3-4 ekor (sdrhn besar)
- sejibik mangga muda (diracik halus)
- 1 bawang besar *
- bunga kantan *
- batang serai *
- sejibik tomato *
- 1 lada besar *
- 2-3 cili padi *
- air asam limau kasturi
- sos ikan
- sedikit gula melaka dihancurkan
- garam secukup rasa

Cara2nya:

1. Sotong yang dh dipotong tu rebus dulu dengan sedikit garam..tak lama dlm 3-4 minit je.

2. Bahan2 yg bertanda (*) dipotong halus dan diasingkan di tepi.

3. Sotong yang dah direbus tadi ditoskan airnya kemudian digaul bersama bahan yg dah dihiris tadi..

4. Gaulkan bersama gua melaka, garam, sos ikan sket..n pastu perah air asam limau kasturi..kalo xde letak cuka pong ok..

5. Taraaa.. Dah siap n boleh dimakan bersama nasik yang panas..walla!
Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

Ini dia rempah kari ayam segera terbaik di pasaran..wekeke..

2. Santan Kelapa satu cawan @ 100ml
3. Ayam dipotong kecil
4. Kerang yg telah direbus
5. Air masak secukupnya @ 2,3 cawan
6. Mee kuning yg telah dicelur
7. Udang / sotong / fishball / tauhu kering
8. Garam secukup rasa
9. Ubi kentang dipotong dadu besar

Bahan2 tambahan:
1. Sayur sawi (celur)
2. Taugeh (celur)
3. Telur rebus
4. Bawang Goreng
5. Lada merah dipotong halus

Cara2nya:
a. Tumiskan rempah kari dgn ayam. Tumis sampai bau menusuk ke kalbu.
b. Masukkan air dan ubi kentang. Masak sehingga mendidih.
c. Kemudian masukkan santan dan kacau sket2.. Pastu masukkan lah bahan2 lain sprt udang/kerang/fishball/tauhu kering.
d. Masukkan garam, agak2 dah likat pekat dan serasi dan kentang juga sudah empuk. Maka bolehlah dihidang bersama bahan2 lain.
e. Simple sgt cara buatnya.. Rempah kari mak nyonya memudahkan hidup saya.. Me likey!

Taraa... Kuah Mee Kari yang sangat sedapppp!! :p

 

Hidangan makan malam di hujung minggu.. ;)

Rasa pon sgt sedap hokey.. Hik hik.. Mcm makan kat kedai lah..:p Oleh itu, saya ingin mengumumkan mulai hari ini saya adalah peminat Mak Nyonya kerana tlh meLULUSkan saya dlm memasak mee kari.. :p..

Selamat mencuba kengkawan!
Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.